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はい、どうも~本日は管理人が作るカレーの作り方紹介です☆
(注意)
管理人こと櫻井が食べてる味を再現した作り方です★
そしてかなりの具沢山です☆


※必要な調理器具と環境※

*フライパン×1

*鍋×2(1個でも可)理想は×2個

*コンロ×2(温める場所)鍋を二つ火にかける為×1でも可

*暇な時間 1時間以上(笑)

はい、ここまでOKだょ。って人は次に。


★用意する材料★

☆ジャワカレー辛口×1(絶対に辛さ5使用)
1箱の(半分)使用

☆豚しゃぶしゃぶ用お肉 200g~300g

☆挽肉 100g~150g

★玉ねぎ×1個と半分(大)

☆にんじん×2

☆じゃがいも×1

☆長ナス×2

☆トマト×1~2個

上記☆材料の分量はお好みに合わせてね♪


蜂蜜 大さじ2杯

牛乳 100cc (濃厚がベスト)

お水 600cc



ここまで準備が出来たらスタート!

①(泣いたらいやぁーよ)

まずは、☆玉ねぎ半分をみじん切りにします。
みじん切りにした玉ねぎはお皿にでも。
ここまでOK?できたら②へ!


②(野菜を食べやすい大きさに切ります)

玉ねぎ1個、にんじん、じゃがいも
☆長ナス☆トマト(☆の素材は他のと分けてね)
ここまでOK?できたら③へ!


③フライパンで(炒めてみよう)

※油を引いて温まったら↓

※先に玉ねぎ、にんじんを入れて(3分)

※(3分後)次に挽肉投入 (1分)

※(1分後)じゃがいも (2分)

※(2分後)豚しゃぶしゃぶ用お肉を(2分)

炒める合計時間は合計8分~12分の間に
作業を済ませてね♪ここまでOK?次いくぉ
④へ


④具を煮込もう(ここで鍋2つ使用します)

※鍋Aにお水を700cc
☆鍋Bにお水を600cc
※鍋と☆鍋をさぁ沸騰させてください。
ここまでOK? できたら⑤へ


⑤(めんどうだけど頑張ろう)

※炒めた具をお鍋Aへ(挽肉抜き)

☆鍋Bにみじん切りにした玉ねぎと炒めた挽肉
蜂蜜大さじ2杯を入れてねここまでOK?⑥へ

上記ごめんね、挽肉分けて入れるの大変だよね。

⑥(同時作業)

※具の入った鍋Aを多少あくをとりながら
中火~弱火で15分~20分煮込みます、
次に長ナスを入れ5分煮こんでください、最後に
トマトを投入して3分煮込む☆

挽肉玉ねぎの☆蜂蜜の入った鍋Bを
弱火で15分経過後その後ルーを投入(1箱の半分)
投入ルーが溶けるまで混ぜ混ぜ!
その後100ccの牛乳投入5分煮込めばOK!

ここまでOK?では⑦へ


⑦(最後だよ)

※A鍋の水をざるに移し全部水を切ってください。
(やけどにまじ注意)
具がごろごろとざるに入ります。
さるに入った水を切った具達をお皿にもって後は
☆鍋Bで作ったルーをかけて召し上がれ♪


お鍋が一の場合は一つの鍋で作ることもできますが
味が大分違います、好みがあると思うので好きにやち
ゃってください。


成功祈ります

辛さ炎炎(蜂蜜使用の為)
(どうしても辛いよという方はりんごを摩り下ろして
ルーに入れてやってください、で混ぜ混ぜ。


コク電球電球電球

美味度電球電球電球電球電球電球電球電球

どうも青文字で料理の説明書くとまずそうなイメージしますが実際は美味しいよ♪

追伸

カレーよりシチューが大好きだぁーってなんてこと言うんだ俺w


ではでは、ほいじゃ~またね~