
はい、どうも~本日は管理人が作るカレーの作り方紹介です☆
(注意)
管理人こと櫻井が食べてる味を再現した作り方です★
そしてかなりの具沢山です☆
※必要な調理器具と環境※
*フライパン×1
*鍋×2(1個でも可)理想は×2個
*コンロ×2(温める場所)鍋を二つ火にかける為×1でも可
*暇な時間 1時間以上(笑)
はい、ここまでOKだょ。って人は次に。
★用意する材料★
☆ジャワカレー辛口×1(絶対に辛さ5使用)
1箱の(半分)使用
☆豚しゃぶしゃぶ用お肉 200g~300g
☆挽肉 100g~150g
★玉ねぎ×1個と半分(大)
☆にんじん×2
☆じゃがいも×1
☆長ナス×2
☆トマト×1~2個
上記☆材料の分量はお好みに合わせてね♪
※
蜂蜜 大さじ2杯
牛乳 100cc (濃厚がベスト)
お水 600cc
油
ここまで準備が出来たらスタート!
①(泣いたらいやぁーよ)
まずは、☆玉ねぎ半分をみじん切りにします。
みじん切りにした玉ねぎはお皿にでも。
ここまでOK?できたら②へ!
②(野菜を食べやすい大きさに切ります)
玉ねぎ1個、にんじん、じゃがいも
☆長ナス☆トマト(☆の素材は他のと分けてね)
ここまでOK?できたら③へ!
③フライパンで(炒めてみよう)
※油を引いて温まったら↓
※先に玉ねぎ、にんじんを入れて(3分)
※(3分後)次に挽肉投入 (1分)
※(1分後)じゃがいも (2分)
※(2分後)豚しゃぶしゃぶ用お肉を(2分)
炒める合計時間は合計8分~12分の間に
作業を済ませてね♪ここまでOK?次いくぉ
④へ
④具を煮込もう(ここで鍋2つ使用します)
※鍋Aにお水を700cc
☆鍋Bにお水を600cc
※鍋と☆鍋をさぁ沸騰させてください。
ここまでOK? できたら⑤へ
⑤(めんどうだけど頑張ろう)
※炒めた具をお鍋Aへ(挽肉抜き)
☆鍋Bにみじん切りにした玉ねぎと炒めた挽肉
蜂蜜大さじ2杯を入れてねここまでOK?⑥へ
上記ごめんね、挽肉分けて入れるの大変だよね。
⑥(同時作業)
※具の入った鍋Aを多少あくをとりながら
中火~弱火で15分~20分煮込みます、
次に長ナスを入れ5分煮こんでください、最後に
トマトを投入して3分煮込む☆
挽肉玉ねぎの☆蜂蜜の入った鍋Bを
弱火で15分経過後その後ルーを投入(1箱の半分)
投入ルーが溶けるまで混ぜ混ぜ!
その後100ccの牛乳投入5分煮込めばOK!
ここまでOK?では⑦へ
⑦(最後だよ)
※A鍋の水をざるに移し全部水を切ってください。
(やけどにまじ注意)
具がごろごろとざるに入ります。
さるに入った水を切った具達をお皿にもって後は
☆鍋Bで作ったルーをかけて召し上がれ♪
お鍋が一の場合は一つの鍋で作ることもできますが
味が大分違います、好みがあると思うので好きにやち
ゃってください。
成功祈ります★
辛さ

(蜂蜜使用の為)(どうしても辛いよという方はりんごを摩り下ろして
ルーに入れてやってください、で混ぜ混ぜ。
コク



美味度








どうも青文字で料理の説明書くとまずそうなイメージしますが実際は美味しいよ♪
追伸
カレーよりシチューが大好きだぁーってなんてこと言うんだ俺w
ではでは、ほいじゃ~またね~★